Shakespeare già ne conosceva la sua magica reputazione e nel Sogno di una notte di mezza estate le fate lo usano come afrodisiaco, stiamo parlando del pistacchio

Quello tradizionale altri non è che un sofficissimo pan di spagna farcito di crema pasticcera e ricoperto da una glassa di zucchero fondente, ma con il passare del tempo, delle mode, il rinnovarsi dei gusti lo si puo' trovare anche al limone, ai frutti di bosco o addirittura al caffè

Il Torcolo è una sorta di torta lievitata a forma di ciambella. prodotto della tradizione dolciaria umbra. Chiamato anche Ciambellone, con il nome di Biscotto è conosciuto nella città di Terni, mentre nella zona di Gubbio e di Gualdo Tadino  [ Continua ]

Questa ricetta, l'ho trovata in rete un po di tempo fa in un sito danese, è un ottima torta che si presta bene per accompagnare un buon te, meglio se aromatizzato anch'esso al cardamomo

Una preparazione tutta genuina che ha come ingrediente di base le le profumatissime arance

Cioccolattini realizzati con un infuso ti te' verde